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Takanoi Shuzou Co. Ltd  高の井酒造株式会社

心技入魂「米・水・技」を結集した理想のお酒です。雪中貯蔵酒発祥蔵。豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴しい自然の恵みをもたらしてくれます。この酒造りに適合した風土の恵に感謝し、想いを込めて美味しいお酒をお届けしたい。こんな願いが高の井酒造の信念です。


新しい味覚世界の探求へ。
高の井酒造の前進となる山崎酒造場は、現在の新潟県小千谷市高梨町五辺(当時新潟県三島郡片貝村五辺) に位置し、江戸時代後期より山崎家の家業として営まれておりました。

完全なる球体を想わせるような「まあるい」飲み口。艶やかさとエレガントさが際立ちます。ライチや白桃、白い花のような優しい香りと、ドライでパワフルなボディを兼ね備えています。しなやかな旨口の味わいとキレの良さが絶妙です。

■Information
●生産国日本
●地域新潟県 / 新潟県小千谷市東栄3丁目7番67号
●原料米新潟県魚沼産五百万石(JGAP認証)100%
●タイプ純米吟醸 / アルコール度数:15.6度
●醸造・熟成■ 精米歩合:麹、掛米ともに55%
■ 仕込水:新潟県東山山系伏流水を含む、蔵元敷地内井戸水使用(軟水 硬度35.6mg/l)
■ 日本酒度:+4
■ 酸度:1.5
■ 酵母:協会1401酵母(金沢酵母)
●内容量1800ml × 6本
●オーガニック等の情報 
●コンクール入賞歴 
●ワイン専門誌評価  
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考【*ご注文の前にご確認ください*】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元モトックス 

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