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[商品名] 業務用マイスターIH BCフライパン 21cm
[素材] アルミニウム合金
[寸法] 内径:210 x 深さ:48mm 底径:148mm 質量:0.8kg 底板厚:3.5mm
[産地]日本
IH対応
電磁調理器でのご使用の際は、100V、200Vに対応できる商品です。
本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。 内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。 鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。 熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。

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