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商品情報


貴腐ワインの最高峰、シャトー・ディケムです。

ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった極上白ワインで、最高の出来の年のものは200年も飲み頃が続くといわれる寿命を持ちます。

ホワイトハウスで迎賓用として出されているというのは有名な話。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1990年3月のテイスティングで
「これは非常に苦しい条件のもとにつくられた驚くほど良好なワインである。1984年産は10月15日に収穫を始め、最後に畑に出たのは11月13日であった。そして収穫量の75%がディケムのワインとして使用された。現在、このワインには、燻したアーモンド、砂糖でまわりを固めたパイナップル、そして蜂蜜とカラメルの香りに溢れた、たっぷりしたトーストしたようなオーク樽の熟成香がある。口に含むと、普通よりとろみ感や力強さがなく、華麗さはないが、それでも豊富な個性と特徴を持つ豊かなフルボディーのディケムである。最高級ヴィンテージの偉大な潜在的熟成力はないが、長期間飲めることは間違いないだろう。」と高く評価してきました。 

この機会にどうぞ。

パーカーポイント87点


産地

フランス ボルドー ソーテルヌ

品種セミヨン80% ソーヴィニヨン・ブラン20%
容量750ml
タイプ白(甘口)

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