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硬いカボチャも良く切れる熟練職人手造りの最高級包丁です。

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【特長】
ブレードの鋼は粉末ハイス鋼を使用し面白いように良く切れます。
越前刃物職人の最高の技術と最高の鋼により造りだされた高級庖丁です。
プロのシェフの方に重宝される木鞘付きです。


【仕様】
■全長 : 約 245mm

■刃渡 : 約 130mm

■刃幅 : 約 29mm

■重量 : 約 70g

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