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■輸入元様資料より抜粋■
《2020について》
ブドウはすばらしく成長し、収穫量も期待できた。パンデミックにおける衛生上の理由から収穫チームを比較的少人数にとどめなければならず、そのぶん時間がかかると予想されたので、早めに収穫を開始することにした。

開始予定の前の週に、天候がかなり崩れるという予報になったので、収穫開始を当初予定の9月2日から20日に早めた。

ブドウは熟していたが、過熟してはおらず、完璧に健全な状態だった。予報が外れて最初のうち雨は降らず、1週間のあいだ理想的な天候のもとカビネット用のブドウを収穫できた。

《ワインについて》
シャルツホーフベルグとブラウネ・クップのブドウから造られる中辛口ワイン。

遅摘みになる手前のブドウが完熟した良い状態で収穫される。

青リンゴのコンポートのような香りに、白いライラックやジャスミンの花の香りが混ざり合い、テロワールの特徴が感じられる。

ふくよかな甘味、しっかりとした酸味のバランスがよく、エレガントで余韻も非常に長い。

INFORMATION
NameScharzhofberger Kabinett Egon Muller
ブドウ品種リースリング
生産者名エゴン ミュラー
産地ドイツ/モーゼル/ザール
RegionGermany/Mosel/Saar
内容量750ml
WA-/Issue -
WS-/Issue -

★冷暗所での保管をお勧めします。


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【2021年10月11日 更新】

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