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肉はもちろん、野菜やパンにも焼き目をつけることができるグリルパン。

山形に刻まれた溝が食材に美しい焼き目を付け、余分な油分を落とし美味しく仕上がります。
熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。
もちろん保温性も高く、グリルが温まったあとは弱火調理でOKです。
本格グリルをご家庭で簡単に楽しめます。
また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、
焦げ付きにくいのでグリルに最適です。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなど
あらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。

黒マットエマイユ加工

ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

熱伝導・保温性の高さ

テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。

ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

サイズ φ270xH38mm
重さ(約) 2.7kg

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更新:2021.10.04

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