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11800円

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※返礼品の送付は、熊本県高森町外にお住まいの方に限らせていただきます。

きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴の肩ロース。すき焼きなどにおすすめです。

「黒樺牛」が支持される4つの理由
1.「独特の甘み」
黒樺牛には肥育のこだわりが育んだ独特の「甘み」があります。これは黒樺牛の上質さの証とも言える脂肪部分の甘みがあるからです。食べた皆さんからよく評価をいただく大きな特徴です。

2.「ジューシーなやわらかさ」
黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。そのため脂肪の融点が低く、指で触っただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、とろけるような食感があります。肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。

3.「肉のツヤ」
清潔で管理の行き届いた牛舎で育った黒樺牛の肉には独特の色ツヤがあります。この芸術品とも言える鮮やかな「サシ(赤みと脂の混じり具合)」は高級黒毛和牛ならではの特徴です。脂肪と赤身の絶妙バランスが生み出した「ツヤ」も美味しさのひとつです。

4.「様々な食べ方で」
黒樺牛はその部位の個性を活かしていろいろな楽しみ方ができるのも特徴のひとつです。ステーキや焼き肉はもちろん、「しゃぶしゃぶ」「すきやき」「カレー」など、毎日の食卓を飾る楽しさを安価な価格で楽しんでいただけます。

商品詳細
名称くまもと黒毛和牛 杉本本店 黒樺牛 A4~A5等級
肩ローススライス
産地熊本県産
内容量合計800g (400g×2パック)
賞味期限製造日より90日
保存方法冷凍庫にて保管してください
提供者株式会社 杉本本店

「母乳育成」健康な牛をつくるための矢岳牧場のとりくみ
美味しく安全・安心な牛肉づくりには、まず「牛そのものが健康でなければならない」という考えが、私たち杉本本店の創業以来、変わらぬポリシーです。
健康で丈夫な身体をつくるため最も大切にしているのは、子牛が産まれたら母牛の母乳を与えること。そしてさらに丈夫な身体の基盤をつくるために、産まれてから2週間を親子で飼育することです。母乳には免疫の強化だけでなく、健康に育つための成分が含まれており、親子で飼育することでストレスを無くすことが可能になるからです。

子牛は母乳を4番目の胃で飲みながら胃袋を発達させていくと言われています。胃袋が発達しい行く段階に添って粗飼料に変化していくことで自然な成長サイクルが維持され「健康な牛」として成長していくのです。

絶妙のバランス。それが「黒樺牛」のおいしさです。
私たち杉本本店は牛への長年の育成技術に基づいた上で、肉質などを見極めながら「黒樺牛」ブランドの名に恥じない牛のみを、厳しい品質管理基準を通して出荷。「香り」「味覚」「食感」の絶妙なバランスがとれた厳選された黒樺牛として皆様にお届けしています。

「黒樺牛」人吉矢岳牧場
矢岳牧場のある熊本県人吉市・矢岳町は熊本県と宮崎県の県境近く、海抜536メートルの山あいにある自然あふれる小さな集落の中にあります。
地下に球磨川水系を貯えた矢岳地域は気候が穏やかで、夏でも涼しい高地の気候。暑さに弱い牛たちは、なによりもここの高原の涼しさと風が大好きなのです。矢岳牧場では繁殖用母牛4000頭から子牛を育成しており、その規模は日本でもトップクラスの規模を誇っています。

時期
1947年の創業時は食肉の卸売業としてスタートしましたが、現在は牛の繁殖から肥育、生産、販売までを一貫して行っています。牛の生産者の高齢化や輸入肉の増加などで和牛が年々減少していく中で、消費者に牛肉を安定供給できなくなるのではという危機感を持ったのが、事業の幅を広げた理由です。
私たちは「安全・安心・高品質(信頼)を食卓へ」を経営理念に、時代環境の変化に速やかに対応できる、柔軟な会社経営を目指してまいりました。常に、最新最善の方法を駆使して、お客さまにおいしくて安全で安心な牛肉・食品をお届けしています。

お礼の品に対する想い
和牛の頂点に立つ黒牛「黒樺牛」は、九州の厳選した素牛を育て上げた最高級黒毛和牛です。
「黒樺牛」の名前の由来は、『華やかさ』と厳寒の大地にどっしり根を張る落葉高木「白樺」の名に由来します。味にこだわればこそ、肥沃な大地が育む滋養豊富な牧草、そして清らかな水にこだわりました。伝統の養牛技術が息づく九州で一番の生産地にあえて自社牧場を置き、徹底された管理のもとに丹精込めて肥育された極上の味わいをぜひ一度ご賞味ください。


・ふるさと納税よくある質問

・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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babble ぶつぶつ言う 〜をぺちゃくちゃしゃべる 活用をみる
baby 〜を赤ん坊のように扱う 活用をみる
backslide 逆戻りする NV100クリッパー パーツ NV100クリッパー キャリア DR17V H27.2- ROCKY(ロッキー)ZM-321M
back 後退する 〜を後退させる 活用をみる
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cable 海外電報を打つ 〜に打電する 活用をみる
cackle クワックワッと鳴く J.LINDEBERG LOGAN TX MID フルジップジャケット 071-51914-015 071-51914-015 (メンズ)
cadge 〜をたかる 活用をみる
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dabble 道楽半分にする 〜をパチャパチャさせる 活用をみる
dab 軽く叩く 〜に軽く触れる 活用をみる
dally ぐずぐずする 活用をみる
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earmark 〜を…のために取っておく 活用をみる
earn 稼ぐ 〜を稼ぐ 活用をみる
earth 〜を接地する 活用をみる
ease 和らぐ 〜を楽にする 活用をみる
eat 食べる 〜を食べる 活用をみる

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fabricate 〜を捏造する 活用をみる
face 面する 〜に面する 活用をみる
facilitate 〜を容易にする 「マラソン中はポイント3倍」 南海プライウッド サニタ トイレ収納ボックス Lタイプ SA15-300L-CW ※代引不可
fade しおれる 〜を衰えさせる 活用をみる
fag 上級生の雑用をする 〜を疲れさせる 活用をみる

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gabble 訳のわからないことをしゃべる 〜を早口で不明瞭にしゃべる 活用をみる
gab おしゃべりをする 活用をみる
gag 吐き気を催す 〜にさるぐつわをはめる 活用をみる
gainsay 〜を否定する 活用をみる
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habituate 〜を慣らす 活用をみる
hack 叩き切る 〜を叩き切る 活用をみる
haggle 値切る 活用をみる
hail あられが降る 〜を大量に降る 4400JTCMG コルビー ズボンプレッサー マホガニー CORBY(コルビー) [4400JTCMG]
hallow 〜を神聖にする 活用をみる

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ice 凍る 〜を氷で冷やす 活用をみる
idealize 〜を理想化する 活用をみる
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idle アイドリングする 〜をアイドリングさせる 活用をみる

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jabber 早口でぺちゃくちゃしゃべる 〜を早口でぺちゃくちゃしゃべる 活用をみる
jab 突く 〜をぐいと突く 【中古】中古部品 アトラス SP2F23 フロントエキゾーストパイプ 【15755096】
jack 〜をジャッキで押し上げる 活用をみる
jail 〜を投獄する 活用をみる
jam 群がる 〜を詰め込む 活用をみる

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keelhaul 〜をひどく叱る 活用をみる
keel ひっくり返る 活用をみる
keep 〜ままである 〜を保つ・〜を保護する 活用をみる
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kick 蹴る 〜を蹴る 活用をみる

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label 〜にラベルを貼る 活用をみる
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lacerate 〜に裂傷を負わせる 活用をみる
lace ひもで結ばれる 〜をひもで締める 活用をみる
lack 不自由する 〜を欠く 活用をみる

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macerate ふやける 〜をふやかす 活用をみる
machine 〜を機械加工する 活用をみる
madden 激怒する 〜を怒らせる 活用をみる
magnetize 〜を磁化する 活用をみる
magnify 〜を拡大する 活用をみる

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nab 〜を取り押さえる 活用をみる
nag 口うるさく言う 活用をみる
nail 〜に釘打ちする 活用をみる
name 〜を名付ける 活用をみる
nap 昼寝をする 活用をみる

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oar オールで漕ぐ 活用をみる
obey 従う 〜に従う 活用をみる
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objectify 〜を具体化する 活用をみる
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pace 行き来する 〜を行ったり来たりする 活用をみる
pacify 〜をなだめる 活用をみる
package 〜を梱包する 活用をみる
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paddle 漕ぐ 〜を漕ぐ 活用をみる

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quack クワクワ鳴く 活用をみる
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quake 震える 活用をみる
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race 競争する 〜と競争する 活用をみる
rack 〜を拷問にかける 活用をみる
radiate 発散する 〜を放出する 活用をみる
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rag 〜を非難する 活用をみる

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sail 航行する・出航する 〜を航行する 活用をみる
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satisfy 〜を満足させる 活用をみる
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table 〜を棚上げにする 活用をみる
taboo 〜をタブーにする 活用をみる
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tackle タックルする 〜と取り組む 活用をみる
tack 〜を鋲で留める SSK アジャストレバー 可倒延長式 レバー本体カラー:マットチタン アジャスターカラー:マットレッド エクステンションカラー:マットシルバー LVGM063TM-RDSR

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ulcerate 潰瘍ができる 〜に潰瘍を生じさせる 活用をみる
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unbend 堅苦しくしない 〜をまっすぐになる 活用をみる
unbind 〜を解く 活用をみる

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vacate 〜を空ける 活用をみる
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vacillate 迷う 活用をみる
validate 〜を正当と認める 活用をみる
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waddle よたよた歩く 活用をみる
wade 歩いて通る 〜を歩いて渡る 活用をみる
wad 〜を小さく丸める 活用をみる
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wager 賭け事をする 〜を賭ける 活用をみる

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Y/yからはじまる動詞一覧

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yacht ヨットに乗る 活用をみる
yank ぐいと引っ張る 〜をぐいと引っ張る 活用をみる
yap けたたましく吠える 活用をみる
yawn あくびをする あくびをしながら〜と言う 活用をみる
yaw ヨーイングする 活用をみる

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Z/zからはじまる動詞一覧

動詞 自動詞の意味 他動詞の意味 リンク
zest 〜に趣を添える 活用をみる
zigzag ジグザグに進む 〜をジグザグに動かす 活用をみる
zip 勢いよく進む 〜をファスナーで締める 【送料無料】 ●◆エツミ ジュリエッタフォト ショルダー ブラウン VE-3512
zone 〜を帯状に取り巻く 活用をみる

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